кулинарные рецепты

Только кулинарные книги и рецепты!
P.S. Любимый книжный сайт — PCLib.ru

Всего новостей: 399 | В среднем за неделю: 0.76

Пользователей: 2453

Администратор: roman_kzn

Модераторы: kibo9000 kisikoid dimaz_

Все новости дока: По названиям | По датам

Выдревич Г.С. - 36 лучших меню раздельного питания

Выдревич Г.С. - 36 лучших меню раздельного питания


Раздельное питание (то есть отдаленное во времени потребления белков и углеводов) помогает очистить организм от шлаков, избавиться от лишнего веса и вернуть или поддержать здоровье, заметно улучшить общее самочувствие. В этой книге даны готовые меню для белкового, углеводного и нейтрального столов. Чередуя их, вы сможете без лишних хлопот сделать свою жизнь полнее и ярче.

Джуди Бастира - Я умею готовить

Джуди Бастира - Я умею готовить


Книжка содержит простые рецепты удивительно вкусных блюд, которые могут приготовить сами дети. Пицца-змея, желе "Черепаха", домик из макарон и изумительный мраморный торт — это лишь некоторые из предложенных здесь блюд. Доступные подробные объяснения и красочные фотографии дадут возможность даже малышам успешно справиться с заданием и получить радость от приготовления этих замечательных блюд.

Японская кухня - Как приготовить суши. Энциклопеди

Японская кухня - Как приготовить суши. Энциклопеди


Японская кухня — это гармония симфонического искусства. Способы приготовления пищи просты, но достичь простоты сложнее всего. Японский повар уважает индивидуальность ингредиентов и готовит их очень старательно, так чтобы в блюде максимально проявился каждый вкусовой оттенок.
Приобщиться к искусству восхитительной японской кулинарии, сочетанию богатого воображения и строгого соблюдения правил Вам поможет коллекция изысканных национальных рецептов.
Красочные фотографии, подробное описание пряностей, рецептов.
РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ КТО ЛЮБИТ СУШИ!!!

Ирина Степанова - Праздничные бутерброды

Ирина Степанова - Праздничные бутерброды


Одно из обязательных правил кулинарии гласит: чтобы пища была и полезной, и вкучной, ее надо готовить с хорошим настроеним. А если еще и с улыбкой — тогда и польза будет двойная. Так считает Ирина Степанова, предлагая приготовить необычные на первый взгляд бутерброды. Созданные из простых продуктов -фруктов, овощей, зелени, — забавные человечки и зверушки, растения, и предметы не потребуют больших затрат. А подробный перечень ингредиентов, описание процесса приготовления, поэтапные иллюстрации помогут вам воплотить такую красоту в жизнь. И бурный восторг окружающих будет для вас заслуженной наградой

Рецепты полезных супчиков

Рецепты полезных супчиков


Рекламный буклет компании Campbell's Рецепты полезных супчиков. Как и следовало ожидать, основой всех супчиков являются различные пакетированные бульоны от Campbell's. О полезности судить Вам.

Вишневская А. - Кремлевская диета. Полная энциклоп

Вишневская А. - Кремлевская диета. Полная энциклоп


Вашему вниманию предлагается уникальная энциклопедия, в которой содержится исчерпывающая информация о Кремлевской диете — самой модной и самой эффективной диете в этом сезоне. В книге вы найдете все необходимые рекомендации по соблюдению диеты, классический вариант на 21 день, самый полный счетчик у.е., а также лучшие рецепты низкоуглеводных блюд с указанием их "стоимости" в у.е. Худейте по-кремлевски — аппетитно и с удовольствием!

Г.С.Выдревич - Супы в микроволновой печи

Г.С.Выдревич - Супы в микроволновой печи


Суп — это и вкусно, и полезно. Ароматная солянка или густой наваристый борщ морозной зимой, освежающая окрошка или холодный фруктовый супчик жарким летом — что может быть лучше? Микроволновая печь помогает приготовить все эти замечательные блюда и быстро, и без особых хлопот. В предлагаемой читателю книге приведено много разнообразных рецептов супов на любой, даже самый взыскательный вкус, доступных и опытной хозяйке, и начинающему кулинару.

Журнал "Школа гастронома" № 98

Журнал "Школа гастронома" № 98


Последний номер кулинарного журнала "Школа гастронома" за 2007 год — журнала для тех, кто любит готовить.

И.В.Козлова - Рыбные блюда для микроволновой печи

И.В.Козлова - Рыбные блюда для микроволновой печи


Микроволновая печь идеально подходит для приготовления диетической и здоровой пищи — для приготовления большинства блюд масла почти не требуется, и запеченная рыба получается практически как паровая. В этой книге мы собрали для вас лучшие рецепты приготовления тушеной и запеченной рыбы и морепродуктов. Ознакомьтесь с краткими правилами подготовки рыбы и особенностями ее приготовления в микроволновой печи, выбирайте любой понравившийся рецепт — и у вас все получится.

Выдревич Г.С. - Раздельное питание

Выдревич Г.С. - Раздельное питание


Как правило, чтобы избавиться от тех или иных болезней, вовсе не обязательно обращаться к врачам. Иногда достаточно лишь сделать свое питание правильным и рациональным. Систем оздоровительного питания множество, и одна из них — раздельное питание. Эта система базируется
на солидной научной основе — о пользе такого питания знали еще древнеримские врачи. В наши дни приверженцев этой системы становится все больше и больше.
В предлагаемой книге приведены многочисленные рецепты белковых, углеводных и нейтральных блюд, что позволит вам, придерживаясь строгой диеты, питаться вкусно и разнообразно.

Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cor

Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cor


Основанная в Париже в 1895 году, школа "Le Cordon Bleu" вскоре стала всемирно известной, обладающей самой высокой репутацией кулинарной академией. Сегодня под руководством Андре Куантро открыты филиалы в Лондоне, Токио, Сиднее и в Северной Америке, которые проводят обучение и выдают дипломы на любом уровне — от трехдневных курсов до полной профессиональной квалификации. Первоначально задуманная как школа классической французской кулинарии, "Le Cordon Bleu" давно переняла лучшие кулинарные традиции всего света и стала законодателем мировой кулинарной моды. В книге даются исчерпывающие сведения о том, как покупать продукты, хранить их и подавать на стол готовые блюда. Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления. Множество полезных советов, маленьких секретов, идей украшения блюд и возможных простых замен одного продукта другим — все это и многое другое вы найдете в книге "Искусство кулинарии"

Г.С.Выдревич - Бутерброды и сандвичи в микроволнов

Г.С.Выдревич - Бутерброды и сандвичи в микроволнов


Микроволновая печь идеально подходит для приготовления горячих бутербродов, сандвичей, гамбургеров, тостов, пит. Времени на это уходит совсем немного, а продукты можно использовать самые разнообразные. Получается и вкусно, и оригинально. В предлагаемой читателю книге содержится много рецептов этих быстрых блюд, которые позволяют смело экспериментировать на кухне и помогают даже новичку выглядеть умелым кулинаром.

Силаева К.В. - Блюда из риса

Силаева К.В. - Блюда из риса


Рис по праву занимает важное место в кухне многих народов мира. Из него делают пловы и каши, с ним готовят супы, пироги, десерты и многие другие блюда. Главные достоинства риса — это высокая питательность и хорошая сочетаемость с другими продуктами (мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, фруктами и овощами). В предлагаемой книге собраны многочисленные рецепты блюд из риса, которые украсят и повседневный, и праздничный стол.

Казаков Н. Г. - 199 рецептов приготовления пиццы

Казаков Н. Г. - 199 рецептов приготовления пиццы


Книга \"199 рецептов приготовления пиццы\" является сборником самых популярных рецептов. Большинство их рассчитано на легкое и быстрое приготовление. Но в книге приведены и более сложные рецепты, которые, впрочем, также не требуют от хозяйки специальной подготовки. Все рецепты неоднократно проверены.
Хочется надеяться, что эта книга будет служить хорошим пособием не только молодым хозяйкам, но и всем, кто любит полакомиться вкусной пищей.

Журнал Лиза - Приятного аппетита № 02 2008 г.

Журнал Лиза - Приятного аппетита № 02 2008 г.


Кулинарный журнал Лиза — Приятного аппетита № 02 2008 г.

Лазерсон И. - Белорусская кухня

Лазерсон И. - Белорусская кухня


В белорусской кухни широко используются грибы, ягоды, свинина, телятина, баранина, молоко и конечно же картофель. Из картофеля готовят огромное количество разнообразных блюд, и каждое не похоже на другое. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.

Купцов А. В. - Коньяк

Купцов А. В. - Коньяк


Красочная книга, много познавательных сведений и "аппетитных" иллюстраций.
Практическое руководство по выбору, хранению и дегустации коньяка — короля спиртных напитков. Описание традиционной технологии коньячного производства, секреты перегонки, бочковой выдержки и купажирования коньячных спиртов. Полезные советы для путешественников, туристические маршруты, достопримечательности, музеи, отели и открытые для визитов коньячные дома. Иллюстрированный путеводитель по фирмам-производителям коньяка, содержащий рассказ о 38 марках и дегустационные оценки 25 образцов.

Катюшина кухня № 24 2007 г

Катюшина кухня № 24 2007 г


Кулинарный журнал Катюшина кухня № 24 2007 г. Лучшие рецепты номера — холодный пирог с овощами, шницель с моцареллой и помидорами, "кармашек" из говядины с сыром, слоеный салат из авокадо и семги, судак с морской капустой и авокадо.

Умблот Э. - Как декорировать блюда. Мастер-класс

ОТ ФРАНЦУЗСКИХ КУЛИНАРОВ

Умблот Э. - Как декорировать блюда. Мастер-класс


"В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд, но все должно быть подчинено одному — сделать так, чтобы тот, кого вы угощаете, остался доволен". Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этой чудо-книги, страницы которой убеждают нас в том, что декорирование блюд — поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувство прекрасного и умение импровизировать.

Журнал "Вкусные рецепты" №2 от 02.02.20

Журнал "Вкусные рецепты" №2  от 02.02.20


Очередной номер кулинарного журнала "Вкусные рецепты" — мастер-класс лучших поваров России.
Из аннотации к этому номеру журнала:
"Дорогие наши читатели! Закончились новогодние и рождественские праздники, впереди нас ждет последний месяц зимы. И в это самое холодное время года мы решили поместить в наш февральский номер побольше сытных блюд из мяса и рыбы, которые обязательно нужно дополнять так необходимыми в данный период овощами и зеленью. Здесь вы найдете оригинальные салаты и закуски, ароматные супы, множество горячих блюд, которые порадуют ваших близких и в будни, и в праздник, а также аппетитную выпечку, нежные десерты и очень интересные напитки, которые станут украшением любого стола. В этом номере вы можете познакомиться и с национальной кухней Венгрии, которая отличается большим разнообразием и фантазией в приготовлении блюд с использованием различных приправ и специй. В номере также представлены традиционные блюда сезона и, как обычно, даны полезные кулинарные советы и рекомендации. Приятного аппетита!"

Румяная запеканка.

Румяная запеканка.


Если вы хотите удивить своих домашних оригинальным ужином, простым и в то же время вкусным, попробуйте приготовить запеканку. Вам очень понравится разнообразие рецептов, кроме того, запеченные продукты гораздо дольше сохраняют свои полезные свойства. В запеканках можно использовать любые, порой самые необычные комбинации продуктов. Не бойтесь фантазировать, создавайте шедевры и балуйте своих родных и близких

О.К.Савельева - Рагу и запеканки

О.К.Савельева - Рагу и запеканки


Рагу — горячее блюдо из кусочков мяса, рыбы или овощей с пряностями, которые тушатся в небольшом количестве воды или бульона. Запеканки могут быть приготовлены из самых разнообразных продуктов (мяса, рыбы, овощей, грибов, а также из творога, сыра, фруктов и ягод). Поэтому запеканки могут выступать как в виде основного блюда, так и в качестве вкуснейшего десерта. Надеемся, что подготовленная нами книга поможет вам расширить ассортимент этих вкусных и полезных блюд. Приятного аппетита!

Щеглова А. - Суши. Роллы. Сашими

Щеглова А. - Суши. Роллы. Сашими


Япония — "Земля рисовых колосьев". Так называли ее еще в древности. С тех пор мало что изменилось. Рис был и продолжает оставаться главным продуктом питания. Неудивительно, что из риса японцы создают свои самые лучшие блюда и лакомства, покоряющие неповторимым и изысканным вкусом весь мир, а соединив рис с морепродуктами, японцы получили новое, нигде ранее не существовавшее блюдо, постичь секреты готовки которого мечтает сегодня любая домохозяйка. Прочитав эту книгу, вы узнаете не только о том, какие виды суши и роллов бывают, но и о том, из чего их можно изготовить, заменяя японский набор продуктов европейским. Здесь собран прекрасный материал о блюдах, ставших сегодня визитной карточкой кулинарии Японии.

Журнал "Вкусные рецепты" №1, 2008

Журнал "Вкусные рецепты" №1, 2008


Очередной номер кулинарного журнала "Вкусные рецепты" — мастер-класс лучших поваров России.
Из аннотации к этому номеру журнала:
"Дорогие наши читатели! Для тех, кто хочет удивить своих друзей и родных теплым семейным застольем, предлагаем приготовить праздничные блюда, которые являются любимыми в разных странах мира. К тому же они довольно просты в приготовлении и станут украшением вашего дома. Давно известно, что для встречи Нового года в прекрасном расположении духа нам необходимо видеть счастливые лица близких людей и с любовью накрытый стол со множеством аппетитных блюд.

^ Наверх